文/东方亦落
中国外卖模式正在“入侵”美国市场。12月9日晚，美国外卖服务提供商DoorDash正式登陆纽交所，上市首日市值暴涨就一度超过78%。实际上，从2013年诞生起，资本就一直看好DoorDash，七年来，DoorDash累计完成超25亿美元融资，其中不乏软银、红杉资本、GIC等知名投资机构。
值得注意的是，这个被称为“美版饿了么”，并且已经成为美国**外卖公司的DoorDash，是由三位华人创立的，他们分别是Tony Xu、tanley Tang和Andy Fang，这就注定了这家外卖公司中会有“中国基因”。
从商业模式来看，DoorDash与国内早期饿了么、美团外卖的配送机制几乎一模一样。DoorDash的配送流程是消费者线上下单，商户制作餐品，之后通过算法由就近的骑手接单配送， 并且推出了Storefront服务，可帮助餐厅建立数据库，由此形成一个稳定的生态圈。此外DoorDash在去年8月以4.1亿美元完成了对竞争对手Caviar的收购，这与饿了么在2017年收购百度外卖的做法也很相像，为的是通过收购对手扩大自身的市场份额。
那么采用中国外卖模式的结果如何呢？
在DoorDash的网站上线当天的45分钟之后就接到了**份订单，仅仅7年的时间就超越了美国“外卖鼻祖”Grubhub，成为美国外卖行业中占据市场份额**的平台。
迄今为止，外卖商家在DoorDash中的销售总额累计超过190亿美元，去年每个商家在DoorDash中的同店销售额都比上一年增长了59%；用户在DoorDash中的订单累计超过9亿笔，今年第三季度，每笔订单的平均配送时长为35分钟，比2017年第三季度减少了23%；此外，DoorDash已经基本与美国200个国民品牌达成了合作，为其渗透美国的下沉市场铺路。
外卖这块蛋糕在美国也很大，不仅有DoorDash这样专业做外卖的公司，也有Uber这种“半路出家”的巨头想要分食蛋糕。本月初，Uber宣布将旗下自动驾驶部门ATG出售给自动驾驶汽车初创公司Aurora Innovation，此举表明Uber放弃了非核心业务，而专注于其核心业务：网约车和外卖。
Uber是靠网约车起家的，这自不必说，而做外卖则是因为外卖业务比网约车业务的盈利空间更大。从Uber的财报来看，外卖业务造成的亏损大幅收窄，随着外卖业务进一步成熟，还有实现盈利并且带动Uber整体盈利的可能。
而Uber在缩减成本、砍掉非核心业务、将战略重点转移至外卖之后，其经营思路和战略方向都与美团越发相似。它们都从单一的领域拓展到多元业务，都承担着高成本的运力，都是基于地理位置进行物流迁移。可以看到，通过效仿美团模式，Uber外卖业务的状况逐渐好转，还在竞争激烈的美国外卖市场中拥有了一席之地。
可以看到，中国的外卖模式正越来越多地被海外公司借鉴，不管是创业公司还是半路出家的互联网巨头，想要入局这个行业都要研究和效仿中国模式。想当初中国互联网公司想要创业，都要先把美国公司的模式拿过来研究一番，并且加以借鉴，而现在的情形似乎是反过来了。
作为互联网的发源地，美国一直是对外输出自己的模式，现在反过来被“入侵”，从情感上或许会有抗拒。但事实证明，中国互联网的创新模式确实好用，美国不仅要效仿，还无法阻止TikTok这类优秀的中国应用直接进入其互联网市场。
不过说到底，美国外卖市场的状况和中国仍存在诸多差异，所以美国企业也不该一味照搬，而是要在模仿的基础上进行本地化，找到适合自己的风格才能走的长久。但毋庸质疑的是，中国外卖模式已然成熟，并且很有可能在未来风靡海外市场。